小滿節氣到!民間祭車神、吃野菜

發布日期:2020-05-22 10:04:21文章來源:曲靖日報

“春雨驚春清谷天,夏滿芒夏暑相連?!毙M是二十四節氣中的第八個節氣,氣候特點為氣溫升高,降雨增多。南方有“小滿小滿,江河漸滿”的說法。在民間,圍繞著農事活動和物候特點,形成了小滿祭車神、吃野菜、面餅等習俗。在有些地方,出嫁的女兒要帶上禮品,回到娘家探望,問候夏收的準備情況。

小滿到,雨水開始增多

“二十四節氣”是古代農耕文明的產物,農耕生產與大自然的節律息息相關,先民順應農時,通過觀察天體運行,認知一年中氣候、物候等方面變化規律,最終形成這個知識體系。小滿是夏季的第二個節氣,斗指甲,太陽達黃經60°,于每年公歷5月20—22日交節。一般認為,小滿是指夏熟作物的籽粒開始灌漿飽滿,但還未成熟,只是小滿,還未大滿?!对铝钇呤蚣狻酚涊d:“四月中,小滿者,物致于此小得盈滿?!?/p>

《月令》中也提到:“麥秋至,在四月;小暑至,在五月。小滿為四月之中氣,故易之。秋者,百谷成熟之時,此于時雖夏,于麥則秋,故云麥秋也?!贝送?小滿節氣還意味著進入了大幅降水的雨季,雨水開始增多,往往會出現持續大范圍的強降水。小滿和雨水、谷雨、小雪、大雪等一樣,都是直接反映降水的節氣。

農事活動忙

小滿節氣到來前后,正是農事繁忙的時候。農田管理十分重要。民諺云“立夏到小滿,親家來了都不管”。江南地區有一種說法,“小滿動三車,忙得不知他”。這里的三車指的是水車、油車和絲車。此時,農田里的莊稼需要充裕的水分,農民們便忙著踏水車翻水。

從天氣來說,小滿前后的特點是高溫高濕、多雨,要特別注意防止食物霉變。而且,這時冷暖交匯頻繁,強對流天氣也時有發生,要特別警惕暴雨、狂風、雷電等天氣。不過,對北方地區而言,此時降雨量較小,溫度的上升更令人印象深刻。黃河中下游等地區還流傳“小滿不滿,麥有一險”,指的是小麥在此時容易遭受干熱風的侵害,需要多加注意。有意思的是,以往有小寒便有大寒,有小暑也有大暑,但卻沒有“大滿”。民俗專家王娟解釋,春種、秋收期間農事繁忙,節氣本身的特點分明,所以不需要命名兩個大小相連的節氣。

習俗知多少:祭車神、吃苦菜

圍繞小滿的特點,民間形成了許多有意思的習俗。

祭車神是一些農村地區古老的小滿習俗。舊時水車車水排灌為農村大事,水車照例于小滿時節啟動。還有傳說認為,“車神”為白龍,農家在車水前于車基上放好魚肉、香燭等祭拜,祭品中有白水一杯,祭時潑入田中,有祝水源涌旺之意。這些習俗,充分表示人們對水利排灌的重視。

小滿節氣是根據農耕社會特點形成,過去民間有吃野菜、苦菜的習俗,可以清熱去火。有時還會用白面蒸一些麥糕、麥餅食用,意在提醒人們夏天多吃主食。在關中地區,每年麥子快要成熟的時候,出嫁的女兒都要到娘家去探望,問候夏收的準備情況。這一風俗叫做“看麥梢黃”,還要攜帶黃杏等禮品,頗有趣味。

本報綜合

編輯:錢品瑞

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