暖身又滋補 這些食物別錯過

發布日期:2019-11-25 16:31:31文章來源:曲靖日報

冬季進補正是時候,通過合理的飲食、適當的運動,以達到保養精氣、強身健體、延年益壽的目的。一起來看看這些值得您收藏的暖身又滋補的好食材。

第一肉:羊肉。羊肉有補腎壯陽、溫補氣血、開胃健脾的功效,所以冬天吃羊肉,既能抵御風寒,又可滋補身體。羊肉最好是燉著吃,會更加熟爛、鮮嫩,也易于消化。

第一果:山楂。山楂是冬日的應季食材,能開胃、消食、活血。山楂最突出的益處是能防治心血管疾病,對降低血壓和膽固醇、軟化血管及鎮靜有一定作用。山楂生吃或做湯、茶都可以。

第一飲:紅糖水。寒冷的冬季強調溫補,就飲品來說,紅糖水最為適宜。紅糖有“東方巧克力”的美譽,其好處在于“溫而補之,溫而通之,溫而散之”,具有化瘀散寒、暖胃健脾、緩解疼痛的功效,且富含鈣、鐵等人體必需的礦物質。紅糖水一定要煮一下。煮過的紅糖水比直接用熱水沖泡的更易吸收,且更具補中益氣、健脾、暖胃的功效。

第一補:枸杞。冬季養生多以益氣助陽、滋陰補腎為主,枸杞就是冬季進補的好選擇。枸杞含有人體必需的各種營養成分,對肝腎陰虧、腰膝酸痛、視力衰弱和糖尿病都有一定食療效果。早晚嚼食枸杞,營養成分的吸收更充分,一般健康成人每天吃20克左右最佳。

第一雜糧:紅薯。紅薯富含碳水化合物、膳食纖維、胡蘿卜素、維生素以及鉀、鎂、銅、硒、鈣等微量元素,是很好的應季雜糧。推薦吃蒸紅薯、跟大米一起熬粥,都有健脾養胃的功效。

本報綜合

編輯:孔令軍

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